Memasuki musim hujan yang ekstrem, perlu menyiapkan
amunisi untuk melawan sejumlah penyakit yang datang menyerang. Berikut kiat
sehat hadapi musim hujan sebagaimana dipaparkan Emilia E. Achmadi MS. RD clinical
di penelitian yang mudah diaplikasikan dalam keseharian.
ü Buah dan Sayur . Jenis makanan ini penting karena
kandungan vitaminnya banyak. Minimal makan 3 warna sayur dan buah-buahan setiap
hari karena masing-masing warna memiliki kandungan mineral dan vitamin yang
berbeda. Sayur dan buah sangat bermanfaat bagi imunitas tubuh.
ü Protein
bisa didapat dari biji-bijian, ikan, telur, dan daging. Ini harus difokuskan
karena merupakan bahan spesifik yang diperlukan tubuh karena dapat meningkatkan
jumlah sel darah putih sebagai salah satu komponen imunitas
ü Biji-bijian
(kecuali kacang tanah) memiliki kandungan protein tinggi. Misalnya, kedelai.
Tapi perlu diwaspadai karena biji-bijian juga meningkatkan risiko kadar asam
urat dalam darah. Jadi, pemanfaatan bahan peningkat imunitas ini juga perlu
keseimbangan. ”Sebaiknya asupan sumber protein dikombinasi, antara sumber
protein hewani dan nabati,” pesan Emilia.
ü Vitamin C
. Dikatakan Ia memiliki fungsi unik meningkatkan jumlah sel darah putih
(sebagaimana halnya protein). Diantara vitamin yang lain, vitamin C dikatakan
memiliki kekuatan lebih menghalau penyakit. Sayangnya, vitamin C sintetis yang
kerap terkandung dalam suplementasi, lebih bersifat memberi efek stimulasi
sesaat sehingga membuat rasa segar di badan saja. Sedangkan dampak pada
peningkatan imunitas sendiri, masih perlu dipelajari lebih lanjut. Jika ingin
mendapatkan vitamin C yang baik, brokoli memiliki kandungan vitamin C lebih
tinggi daripada buah jeruk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar